发布人：徐晶  发布时间：2018/5/31 20:35:59

5月30日上午，南外河西一附小迎来了三位高等教育学府的大咖级客人：美国威斯康星大学珍妮弗·加迪斯教授、香港中文大学周健聪教授、南京师范大学道德研究所章乐教授，共同探讨“食育”对儿童健康成长带来的影响。

南京外国语学校河西初级中学第一附属小学是一所2017年9月1日开办的“纯新”学校。多加一个“纯”字，因为学校的发展经历了从无到有，经历了招收第一名老师和学生，经历了开办时学校没建好，在中学借用教室过渡，经历了家长、社会从“怀疑——质疑——认同——称赞”的心路历程。虽然办学时间才一年半，但目前学校已成为学生喜欢、家长认同的家门口“热点”好学校。

在当时教育资源丰富，公办名校、民办名校众多的建邺河西区域，如何进行办学定位，立足？如何进行文化引领，发展？如何进行办学实践，呈现？这都是开办之初筹建者必须面对和要思考的问题。

因此，筹建之初，学校就把依法办学作为学校办学的准则，坚持“立德树人、德育为首”教育方针，把“教书育人”作为学校全面贯彻、落实素质教育的使命和担当。结合学校“星文化”体系，把每一个孩子都视为一颗星星，尊重每一颗星星的独特性和差异，让每一颗星星都闪亮，每个孩子都获得发展潜能，成为在星空下自由飞翔的星娃娃。

学校践行“做适合的教育，办儿童的学校”思想，努力办一所适合儿童的学校。搬入新校一年不到，学校的午餐文化（静·净的食堂文化）已多次受到随机来校领导、专家、家长的认同和称赞。先后接受了近600人次，各类代表的参观。

2019年4月18日，学校接受教育局的安排，组织召开了“建邺区中小学首场德育常规现场会”获得好评，学校关于学生就餐的常规教育也经历了从刚开始的“静·净食堂要求，到午餐文化概念，到现在的食育认识”。学生在校吃饭，早已不是简单的吃饭，而是育人。

南京师范大学章乐教授到校调研后，对学校的德育工作充分认可，并为学校凝练了“星德育”的4个特征：儿童的视角，细节的眼光，生活的取向，国际的视野。

此次研讨，在章乐教授的引荐下，美国威斯康星大学珍妮弗·加迪斯教授（美国专门研究学生饮食教育的专家，主要通过研究为美国政府制定学生午餐政策提供数据和报告），香港中文大学周健聪教授专题来校共商食育工作。

进入校园，大家就被学校浓浓的“星文化”所感染。在祝瑞松校长、张丽宁副校长、黄卉主任、姜甫主席以及周娟老师的陪同下，依次参观了学校的“七彩校名”“梦主题雕塑”“星教师、星娃娃”笑脸墙，心理健康教育中心，少先队大队部，“星光不负赶路人”师德主题长廊，等围绕“星德育”建设的校园景观。

在参观中，大家初步了解了学校“星文化”为内核的文化兴校理念，感受了学校德育工作的精心、细心、用心、爱心。随后大家来到会议室，进行了一个半小时的主题研讨。

交流中，祝瑞松校长介绍了学校自建校以来，便一直关注的饮食教育及食堂文化：

吃饭前，学生们需安静地排好队去食堂就餐，途中需两次调整队形，要求进食堂时要保持安静。公共场合下的安静是文明、有礼的一个重要表象；
就餐过程中，同样要求不能发出大的声响，餐盒轻拿轻放、喝汤不发出“滋滋”声，节约粮食，不浪费；
就餐完毕，每位学生要把自己的就餐区域整理干净。吃得快的同学可以看看书，安静地等待，离开时食堂要与进来时一样整洁。

不给别人添麻烦、学会等待更是一个人高素质的体现。营造一个“静、净”的食堂，在午餐时落实素质教育，一直是南外河西一附小“食育”工作的宗旨。

来自美国的珍妮弗·加迪斯教授，在交流中也描述了美国孩子饮食与就餐的状况，对于中国的小学重视学生的饮食工作，除了有政府层面严格的政策支持，还有学校细致的管理制度和执行，为此她赞不绝口。尤其对南外河西一附小能够在饮食的过程中，贯彻育人理念，并持之以恒地坚持落实，更是竖起大拇指，由衷地赞叹与钦佩。香港中文大学周健聪教授也对南京的做法大加赞赏。并与我们分享了香港学校的相关做法。

交流研讨结束后，几位教授来到食堂，亲身感受“静、净”午餐文化，与孩子亲切交流，一同就餐。 

期间，无论是对学校的《每周菜谱》公示栏，还是“星娃娃督查员，星教师督查员”的检查、反馈机制，以及学校所有行政、教师都在为学生服务，一同进餐的行为表示不可思议，他们觉得这才是教育的样子，师生关系和谐，师爱师德在这里有了最好的体现。大家觉得南外河西一附小的孩子能在这样的环境中生活、受教育实在是太幸福了。

南外河西一附小，一所创办不到两年的新校，在办学过程中始终坚持“把教育做软，把文化做暖、把心灵做远”的教育哲学，为儿童的健康成长助力，护航。

虽然中国和美国，中国香港和南京区域文化不一样，但不影响我们对儿童的理解和认识，对教育的理解和追求，大家共同期待南外河西一附小的每一个儿童，在这样的教育环境下，都能够成为一颗闪闪发光的小星星！

信息员：徐晶 黄卉